…cyrano disse,

Plante comida na Cidade

Você vive em uma cidade onde você gasta a maior parte do seu suado dinheiro somente com comida? Ou você é um fazendeiro lutando para colocar seu alimento nos mercados da cidade - lutando contra o alto preço da refrigeração e do transporte? Se isso lhe descrever, aqui tem uma coisa de seu interesse.

Em Cuba, uma grande quantidade de alimento é plantada na cidade, onde vive a maior parte dos habitantes. Uma crise econômica em 1990 forçou Cuba a tomar uma medida diferente para alimentar sua população. O objetivo de Cuba é produzir na própria cidade o alimento que a cidade precisa. Esta é uma forma de alimentar as pessoas e reduzir o custo do transporte e da refrigeração das mercadorias.

Será que Cuba terá êxito? Bem, com certeza já é um bom começo! Vejamos o exemplo de Havana, a capital.

Havana é uma cidade grande, com dois milhões de habitantes. O governo incentiva as pessoas a usarem todo espaço disponível para plantar alimento. Hoje existem mais de 5.000 hortas comunitárias e 2.000 pequenas fazendas em e próximas a Havana. O sistema anterior de plantação e de transporte no país exigia refrigeração, transporte, armazenamento e sistema de distribuição. Tudo isso gastava muita energia - especialmente petróleo e eletricidade. Ao plantar alimento na cidade, Cuba reduziu enormemente sua dependência do caro petróleo.

– retirado do MetaOng.